Metabissulfito Sodio Alfa - 25 kg

Metabissulfito de Sódio: Composição, Propriedades e Principais Aplicações Industriais

O metabissulfito de sódio é um composto inorgânico amplamente utilizado em diferentes setores devido às suas propriedades químicas versáteis. Este sal de sódio apresenta-se na forma de um pó cristalino branco ou levemente amarelado, sendo altamente solúvel em água, glicerina e etanol. Essas características fazem do metabissulfito de sódio um elemento essencial em aplicações que exigem controle de oxigênio e purificação de componentes orgânicos reativos, destacando-o como um agente redutor eficaz.

Propriedades Físico-Químicas do Metabissulfito de Sódio

• Aparência: Pó cristalino, branco ou amarelo claro
• pH: 4,0 a 4,8 em solução aquosa a 5%
• Densidade: Entre 1,40 e 1,48 kg/l
• Solubilidade em Água: Alta, com capacidade de dissolução de até 650 g/l a 20ºC
• Ponto de Fusão: Acima de 300ºC

Essas propriedades permitem que o metabissulfito de sódio seja facilmente incorporado em processos industriais que demandam reagentes seguros e eficazes, especialmente devido ao seu comportamento em soluções aquosas e seu ponto de fusão elevado.

Aplicações do Metabissulfito de Sódio

As propriedades desinfetantes, antioxidantes e conservantes do metabissulfito de sódio ampliam suas aplicações em setores diversos, como:

1. Indústria Alimentícia: Utilizado como conservante para evitar a oxidação e degradação dos alimentos, mantendo a qualidade e prolongando a vida útil dos produtos.
2. Indústria Farmacêutica: Aplicado como estabilizante em fórmulas que exigem a ausência de oxigênio, garantindo maior estabilidade dos compostos ativos.
3. Tratamento de Água: Atua como um desinfetante eficaz, ajudando na purificação de água ao eliminar microorganismos e agentes contaminantes.

Classificação e Cuidados no Uso

O metabissulfito de sódio é classificado em dois graus principais: técnico e nutricional. O grau técnico é amplamente usado em processos industriais, enquanto o grau nutricional é cuidadosamente aplicado em alimentos e produtos que exigem controle rigoroso de qualidade.